说到西瓜，总有人担心使用了膨大剂、注射了甜味剂……夏天水果多，关于水果的担心也很多：什么催熟剂会让宝宝早熟啦、西瓜是不是打针了不能吃啊、反季节水果也不能吃啦、苹果上打的蜡是不是有毒……
“长得太大”就是用了膨大剂、催熟剂？
裂开的西瓜、大草莓躺枪
其实这种情况更多是与水果本身的品种，生长环境条件（比如温度、水分）等有关。
退一步说，就算用膨大剂也是很普遍的啊，膨大剂又不是什么毒药。它本身是植物激素，调节植物生长，使用很微量，不会对人体造成什么危害。
至于传说中的植物激素导致性早熟、内分泌失调什么的，我们想告诉大家植物激素只对植物起作用，是作用不到人身上的，大家不要瞎操心啊！
还有人说好多水果都是催熟的不能吃啊。但其实，水果用催熟剂真的再普遍不过了。毕竟不少水果需要从比较远的地方运过来，如芒果、猕猴桃、凤梨等等。如果坐等熟了再运过来，可能早就熟得“稀巴烂”了。
所以在还没成熟的时候就及早采摘并运输，送达市场后如果水果还是不熟，适当用催熟剂来助攻一下。像香蕉、柿子就是典型的需要催熟的水果。
常用的催熟剂是乙烯，只需极少量就能起到催熟作用，即使有多余的也会释放到空气中，不会对身体造成影响。
其实果蔬成熟过程中也会散发出乙烯这种天然“催熟”气体。有时候我们家里买的猕猴桃过了很久还是很硬，就会在旁边放一个比较熟的香蕉来给它催催熟，这是同一个道理。
“又甜又红”就是注射了甜味剂和色素？
西瓜又躺枪了
有些西瓜吃起来特别甜，看起来特别红，就有人怀疑这西瓜是打了针的，注射了甜味剂、胭脂红之类的。
Emmmm…..给西瓜强行注射这些东西，你们就以为会让瓜更甜更好看吗，太天真了！注入的东西没办法被瓜瓤很好的吸收，只会聚集在某一块区域，反而有可能破坏瓜瓤。这吃力不讨好的事连傻子都不会去做！
总的来说，一个甜甜的西瓜是靠品种选育，靠多重条件（如光照、水分、温度、土壤、肥料）共同作用的结果。
畸形水果不能吃？
不小心长歪的水果表示太伤心
每次我们去水果店，总能看到一些长的奇奇怪怪的畸形水果。这些水果往往会被人嫌弃，挑剩下来。
有人觉得畸形水果有问题，不能吃。
但其实水果长的好不好看，跟它生长环境密切相关，不好看的情况往往是在“逆境”下，比如生长时碰伤、缺水、低温、光照少等等，因此可能口感、味道会跟正常水果有差异。但这些水果本身是没有问题的啊，是可以放心吃的啦。
反季节水果不能吃？
同学，科技在进步、社会在向前……
说到水果的谣言和偏见，“反季节水果”当然必须一定要重点拎出来。真的有好多好多人认为反季节水果不能吃，说它们与应季果蔬相比，含有更多激素，会引起性早熟啦，然后身上的农残也更多啦，等等。
前面已经说了对于植物激素，真的没必要担心。至于喷洒农药是国家允许的，最根本的目的是防止生长过程中的病虫害。大部分果蔬中都会有，难道你啥都不吃了吗？
只要农残不超标就没问题，而且吃之前一定会好好洗干净的嘛。用水边冲洗边搓搓水果表面，就能除掉大部分农残了。实在担心就去皮啦。
其实说白了，只要能模拟创造一个适合某种水果生长的季节相应的光照、气温、湿度、土壤等等条件，那就有可能让水果“反季”生长呀，不应该夸夸咱们科技发展有多棒吗！科技在发展，我们更应该去适应和接受，来造福我们的生活，而不是非得回到古代去才好。
其实还有一种情况，有些所谓的“反季节”水果其实是原产地当地的应季水果，南、北半球互运而来的，如车厘子就是典型啊，大家不都吃得很欢嘛！
你们试想一下，如果没有“反季节”水果，每天能吃的水果可能就会很单一。而有了反季节水果，你们和宝宝在一年四季都能吃到各种丰富的水果，补充各种营养，难道不是一件很爽的事儿吗？
果皮的“白霜”是农残？果皮打的蜡有毒？
这回蓝莓、葡萄、苹果都躺枪了
相信细心的妈妈们一定会注意到，像蓝莓、葡萄之类的表面总会看起来有一层白霜似的。此时定有人又要开始乱说话了，说这是农药残留啊之类的。讲道理，这不过是水果为了自我防护，表面天然产生的一层蜡，放心吃。
说到这个就必须要提到苹果皮上打的蜡了。在采摘、运输、储存过程中，水果上的天然蜡就会有所损失，失去了保护作用，人们为了让水果尽可能保持新鲜，就会给水果人工打上一层蜡，起到了加强防护的作用。那这种打蜡水果是不是不能连皮吃了，把蜡吃进去不好？
其实，在正规超市、水果店买的水果，上面打的蜡一定是“可食用蜡”，是符合国家标准的，不会危害健康，偶尔给宝宝吃一次也不必纠结会不会有害。
但是不排除有极少数不法商家会给水果打上“工业蜡”。如果家长实在担心，洗干净水果后，能削皮吃当然是最放心的啦。
夏天就该是哼哧哼哧吃水果的季节呀，不要让各种担心阻碍我们品尝各种好吃的水果哦。
